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    • 2014.11.24 Monday
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    浦安魚市場

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       8月も後半戦です。
      猛暑が続いていますが、皆様体調は如何でしょうか?
       しも田には熱中症対策のお品書きが多数??
      是非御運びお待ちしております。

       お盆も通常通り営業していました。
      お陰様で例年以上に盛り上がり、お店を開けてよかったです。
       そのため、木曜日時点でかなりの品物が無くなりました。
      築地は金曜日もお休みです。品揃え充分とはいかないまでも、必要最低限の荷は確保
      しなければ営業できません。
       そのため浦安魚市場に行ってきました。
      ほとんどのお店は休みでしたが、ごく一部は営業していました。

       魚の品質管理も大変だったかと思います。
      一日なら充分に使える魚を4~5点仕入れしました。
       市場の方々の対応も素晴らしく、とても良い気持ちになりました。

       いざという時には浦安魚市場。
      一般の方々の買い物にもお勧めしたいです。
       築地が休みだったことで新たな勉強が出来ました。

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        • 2014.11.24 Monday
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