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    • 2014.11.24 Monday
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    ふぐシーズン到来

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      このところ台風による被害が多いです。
      皆様のお知り合いの方々は大丈夫でしょうか?心配です。
      一日も早い復興を願っています。

       しも田ではふぐ料理が先週から始まりました。
      例年ですと11月から始まるのですが、今年は比較的早い時期にお客様からの声がありました。
       とてもありがたいことです。
      出始めとしてはなかなか良い状態のふぐが入荷しています。値段は例年よりもやや高値かな?
       そんな感じです。

       こちらも早くからお声がかかる白子てすが、こちらはまだまだ先のようです。
      すでに事前予約?を頂いておりますが、申し訳ありません。しばらくお待ち頂くことになりそうです。
       お楽しみはこれから、ですね。

       ふぐはいろいろな料理が楽しめます。
      薄造り、唐揚げ、鍋、焼き、雑炊、バリエーションが、豊富です。
       しも田のふぐシーズンは10年目になります。
      定番はもちろん、いろいろな料理にも挑戦していきますので、今後ともよろしくお願いします。

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        • 2014.11.24 Monday
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